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细胞破壁、释放更多营养素和植物生化素

日期:2013-1-4   浏览: 次

细胞破壁、释放更多营养素和植物生化素

细胞破壁(机)技术是一种超微粉剂加工技术,对中药临床和提高营养素的应用是一场革命,中药材细胞破壁超微粉碎后的药效释出,药性变化,治疗效果方面有质的飞跃变化。一般人体细胞大小为10-100μm,中药超微粉的颗粒细度为3-5μm,中药材(植物及动物)的细胞尺度为10-100μm左右。现常用的中药丸剂粉末细度为150-180μm.中药材的有效成份通常分布于细胞内与细胞间质,而以细胞内为主。中药若采用常规方式粉碎,其单个粒子常由数个或数十个细胞所组成,细胞的破壁率极低。中药材细胞破壁超微粉碎加工技术可以把药材有效成分充分释放出来。细胞破壁后,细胞内的水份油份迁出,使微粒子表面呈现出半湿润状态,粒子和粒子之间会形成稳定的粒子团,每个粒子团都包含相同比例的中药成分。该粒子团的物理结构随组份中各成分HLB值(亲水,亲油平衡值)、延展性、破碎性、比重等不同组合和不同的相互作用而不同。这种结构有利于人体对中药的吸取和利用。中药脂溶性增强,轻易穿过脂膜,可以迅速提人体内的血药浓度,达到治愈的目的。

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